『炭をお使いの飲食店様』や『炭火焼き調理をお考えの御担当者様』へ
現在輸入備長炭の生産国では環境保護に伴う森林伐採禁止による輸出禁止商品の取り締まりの強化により、備長炭の輸入そのものが困難になってきております。
その為に品質低下による爆跳(ハネる)や入荷のたびに品質が違うなどのトラブルが多く発生しております。
また輸入備長炭では違法伐採による生産で輸入し輸出国政府の原産地証明書は発行されず、偽り書類(原産地の偽造、商品名や内容の偽造等)で日本に輸入されて来る商品もあります。
今後は「同じ使うのであれば、環境に良い物を」また「正当性を唱えられる商品を使用する安心感」と言う企業姿勢が社会的に必要とされて来ています。
炭火焼き店と地球を守る救世主 ハネない炭 『大黒新備長炭』!
大黒新備長炭は植林及び伐採の環境保護活動に伴い生産されている商品です。
商品箱にはキープ・エコグリーンマーク(環境保護マーク)が刻印されています。
この商品を使用する事によりCO2(二酸化炭素)を削減して酸素を生み出し、環境保護に貢献している事になります。
※商品には原産地証明書と植林地政府発行の植林証明書が発行されています。
※大黒新備長炭は新備長炭名称・製法・特長等に関する著作物及び知的所有権として文化庁より登録番号・第32081号の1,にて著作権発行登録しております。
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